드물었던 제주 에코랜드 근처 맛집

퇴사 기념으로 친구들과 다녀온 제주도 여행 때 핫하다는 제주 에코랜드 근처 맛집을 찾아갔습니다.옆면을 세우고 익혀야 할 정도로 두꺼웠던 흑돼지는 숙성 과정 덕분에 육즙이 대단했어요.금도트 성산 흑돼지 주소 : 제주 서귀포시 성산읍 성산등용로 17 영업시간 : 매일 11:00~22:30 전화번호 : 0507-1402-9798 메뉴 : 금도트 흑돼지 (600g) 66,000원 50m 네이버 Corp. 더보기 / OpenStreetMap 지도 데이터 x NAVER Corp. / OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례부동산 가읍, 면, 동시, 군, 구시, 도나라

금독성산흑돼지제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산등룡로 17 금독성산흑돼지

금독성산흑돼지제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산등룡로 17 금독성산흑돼지

금독성산흑돼지제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산등룡로 17 금독성산흑돼지

점심을 먹은 금덕은 성산일출봉에서 걸어서 다니지 않고 큰길 근처여서 위치가 좋았습니다.고급스러운 금빛으로 빛나던 매장은 오전 11시부터 밤 10시 반까지 쉬는 시간 없이 운영 중이었습니다.

밖에서 보면 좁다고 생각했는데 막상 들어가보니 홀이 꽤 넓게 만들어져 있었어요.그 점을 이용하여 좌석을 넓게 비워 배치되었고, 셀프 코너나 아기 의자 같은 부분도 완비되어 있었습니다.

제주 에코랜드 근처 맛집의 자부심이 담긴 흑돼지들은 셀프바 옆 냉장고에서 숙성 중이었거든요.정성스럽게 위생적으로 포장되어 있어 주문이 들어오자마자 가져다 신선하게 제공했습니다.

카운터에 배터리 충전기와 탈취제를 가져와 누구나 편안하게 이용할 수 있습니다.앞치마도 벽에 걸려있었습니다만, 일회용 재질이라 깨끗한 부분도 준비되었습니다.

주문 전에 세팅부터 해 두려고 하면 숟가락이나 젓가락은 테이블 옆 서랍에 내장되어 있었습니다만.음식을 주문할 때를 제외하고는 따로 직원분을 호출할 일이 없어서 편했습니다.

에이포 용지의 절반 정도 크기의 메뉴를 열심히 정독했거든요.고기, 사이드 요리 모두 제주 에코랜드 근처 맛집의 퀄리티에 비하면 저렴한 편이었습니다.

이날 숙성 흑돼지에 계란찜, 찌개를 부탁했습니다.상 위에 놓인 반찬들, 전부 푸짐하고 겹치는 종류가 하나도 없어서 기대가 되었습니다.

근육의 등장에 일행은 모두 흥분했습니다.두께, 광택, 마블링은 모두 최상급이라 눈이 부실 정도로 영롱한 비주얼이었습니다.

짚을 넣고 훈연도 한 제주 에코랜드 근처 맛집의 철판이 서서히 뜨거워지고 있거든요.직원분이 가까이에 손을 대고 온도를 확인한 후 훌륭한 스킬로 다 구워 주셨네요.카라멜 색이 됐을 때 뒷면에서 뒤집어서 줬어요.분포하는 비계의 양이 너무 많지도 않고 부족하지도 않기 때문에 푸석푸석하거나 느끼하거나 하지 않았습니다.한입에 쏙 들어가는 사이즈로 커트를 해주었어요.밀도 높은 단면에 촉촉한 육즙을 보니 군침이 돌더라고요.다 자른 다음에는 타지 않게 연속해서 굴려줬거든요.두께를 고려하여 화력에 신경을 쓰시고 기술자분들만 계신 제주 에코랜드 근처 맛집이기 때문에 잘 구워졌습니다.끝에는 묵은지, 버섯, 멜젓까지 타고 있습니다.곁들일 게 한두 가지가 아니어서 메인과 어떤 케미를 만들어낼지 호기심을 자극했습니다.무뎌진 미각을 일깨우기 위해 고사리에서 따왔습니다.그냥 먹으면 고소하고 촉촉한 매력이고 철판에 올리면 감칠맛이 나거든요.상무는 젓가락으로 잘 떨어지게 반으로 잘라놓았어요.새콤달콤함과 아삭함으로 중무장한 청량미가 대단하기 때문에 흑돼지와 함께 사용하기 위해 계속 손이 뻗어 있습니다.무생채도 씹을 때마다 나오는 국물이 대단했는데요.고춧가루를 조금 첨가해서 깔끔하면서도 매콤하게 혀를 감싸는 것이 리필이네요.파무침의 톡 쏘는 맛 덕분에 느끼할 틈도 없었거든요.은은하게 올라오는 프레쉬한 향과 탁탁거리는 촉감이 고기를 만나면 완벽한 조합이었습니다.김치찌개 안에도 흑돼지가 득실거렸습니다.얼큰한 국물에서는 묵은지의 상큼한 매력이 농축되어 한입 먹을 때마다 반했습니다.오리지널 버전으로 먼저 즐겨보기로 했어요.굵은 소금으로 밑간이 되어 있는 상태이기 때문에 아무것도 붙이지 않아도 담백한 것이 취향에 맞아 버렸습니다.목살은 와사비랑 유독 궁합이 좋더라고요.코를 맑게 하는 톡 쏘는 향미가 고소한 흑돼지 사이로 스며들어 환상적인 조화였습니다.버섯도 구워보니 훨씬 녹색이 짙어져 있었어요.돼지기름으로 구웠는데 느끼하지 않고 오히려 고소한 향이 업그레이드 되어 있었어요.새콤달콤한 쌈무에 쌈장만 올려도 충분했는데.육질이 부드럽게 씹히고 짭짤한 쌈장의 장점이 더해져 최고의 조합이었습니다.멜적니은 청양고추를 썰어 매운맛을 더했습니다.처음부터 고기의 질이 훌륭하고 느끼하지도 않았는데 이렇게 하면 밀어넣는 대로 계속 들어가거든요.입이 찢어지게 상추로 크게 쌈도 만들었거든요.곁들여 먹는 방법이 무궁무진해서 정말 뷔페처럼 다양한 팁으로 즐겨 보았습니다.입이 찢어지게 상추로 크게 쌈도 만들었거든요.곁들여 먹는 방법이 무궁무진해서 정말 뷔페처럼 다양한 팁으로 즐겨 보았습니다.